Fruktbullar
Goda bullar, fulla med torkad frukt och frön! Passar utmärkt med marmelad eller en god ost. Varför inte även till eftermiddagsfikan?
Du behöver
- 2 dl yoghurt
- 3 dl vatten
- 50 gram jäst
- 1,5 dl torkade, hackade dadlar
- 1 dl russin
- 1 dl solrosfrön
- 2 dl havregryn
- 4 dl rågmjöl
- 9 dl vetemjöl
- 2 msk rapsolja
- 2 msk fruktsocker
- 1 tsk salt
Gör så här:
32 stycken
Blanda vatten och yoghurt, värm till ljummet. Lös jästen i det ljumma vätskan. Blanda ner alla allt utom saltet och vetemjölet. Blanda och tillsätt mjölet lite i taget tills degen blir smidig. Knåda cirka 10 minuter med degblandare eller matberedare.
Tillsätt salt och kör ytterligare fem minuter. Låt degen jäsa i bunken med en ren handduk över i cirka 20 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 32 bitar. Rulla till bullar och platta till lite. Sätt på bakplåtspapper eller smord plåt. För finare yta kan du nu pensla med filmjölk.
Låt nu bullarna jäsa till dubbel storlek, 30-60 minuter.
Baka av bullarna i 250 grader i 10-12 minuter. Låt svalna något på galler.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Våffeldagen
Fira våffeldagen!
Idag firar vi våffeldagen i Sverige och passar på att njuta av frasiga härliga våfflor av alla slag!
Efterrätter
Favorit choklad
Jag är knappast ensam om att älska choklad, av alla slag. Få smaker går att använda till så mycket gott. Från en enkel chokladmuffins eller en god kladdkaka till riktigt stora smakupplevelser.
Och finns det egentligen någon efterrätt som står sig lika väl som en riktigt god chokladkaka? Tveksamt, tycker jag...
Prova ett nytt recept på en riktigt läcker chokladkaka, full med smak och fylld med härlig chokladtryffel! Detta är en av mina absoluta favoriter till efterrätt just nu. Prova så förstår ni varför!
Chokladfyllda hälsningar från pepparochsalt.se!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
frukt bullar låter jätte gott. ska prova dom i morgon!<3<3